鯖三昧＠ホーチミン

驚異的な安さの田中亭さんの鯖塩、6万ドン。この価格でサラダにもキューピードレッシングがかかっていて、ありがたい。タンビン区にあって有難いお店。

1区Firstさん、ノルウェー産鯖500グラムで12万ＶＮＤで油がのって美味い。

大根おろしと梅ぼしを添えてくれるのが有難い。

最後食材屋の木村屋さんの鯖竜田揚げ。

1パック7万VND。

最終的には外出すら難しくなった時の為に、ひと月分10パック買いだめしたのですが、魚嫌いな息子が初めて食べた味だったらしく、３パックをいきなり食べてしまいました。

そういえば、ホーチミンでこんな料理を出す店はなかった。酒にも合います。

＊写真は木村屋さんから拝借。